是一种传统的湖北恩施土家族苗族自治市的特色小吃。它是一种用糯米、红薯、豆子等原料制作的食品。制作过程中，将糯米和红薯分别蒸熟后捣成泥，豆子煮熟后捣碎，然后将这些原料混合在一起，加入适量的糖和香料，搅拌均匀后放入模具中压实，冷却后即可食用。这种食品口感香甜软糯，营养丰富，是当地的传统美食。如果你对这些杂粮类食材味道不反感，不妨尝试一下这道地道的土家族小吃。地址：恩施市学院路168号7天酒店旁
余记家家腊鱼馆：与传统腊肉的制作方式相似。肉质呈酱油色，色泽油亮，通过视觉刺激你的唾液腺分泌唾液。夹起一块轻闻香气，腊肉特有的烟熏味瞬间钻入你的鼻腔，刺激你的大脑。放入口中咀嚼，鱼肉油水溢出，满口香气，肉质紧实，初尝鲜香，仔细品尝可觉微辣。此菜色香味俱全，值得一试。地址：恩施市金桂大道新天地10号楼
是一种具有浓郁地方特色的美食，主要流行于中国的土家族地区。它是一种用糯米、芝麻、花生等原料制成的油炸食品，色泽金黄，外酥里嫩，具有浓郁的香味。口感通常外酥里嫩，口感丰富多层。这种食品在制作过程中会加入大量的香料，炸制后散发出浓郁的香气。土家油香富含碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。作为一种具有浓郁地方特色的食品，土家油香不仅是当地人日常生活中的常见食品，也是游客品尝当地美的必选项目。地址：随处可见
社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。土家人十分看重“过社”，家家户户乐此不疲，过社时，都兴做香喷喷的社饭。唐《社日》“鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”及清《潭阳竹枝词》“五戊经过春日长，治聋酒好漫沽长。万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香。”等诗词就是对土家人“过社”的真实写照。